Kostchef

ARBETSUPPGIFTER Mora planerar ändring av kostorganisationen.Kostverksamheten inom äldreomsorgen kommer från och med hösten 2010 att tas över av Landstinget Dalarna.En utredning ska efter sommaren föreslå ny organisation av matproduktionen inom barnomsorg och skola samt fördelningen av tillagnings- och mottagningskök mm.Januari 2010 kommer kostverksamheten att organiseras under Barn- och utbildningsnämnden.Idag ansvarar kommunstyrelsen för kostenheten. Kostorganisationen består idag av en central enhet och fem områdesansvariga med totalt 34 kök varav 4 är mottagningskök och resten tillagningskök.I dessa kök finns totalt 74 medarbetare.Produktionen uppgår till ca 5 800 måltider.Uppdraget som kostchef är att, utifrån ansvarig nämnds mål, leda och utveckla verksamheten.Ansvaret omfattar såväl personal och budget som verksamhetens resultat.Du skall: - Tillse att kostpolicyn förankras hos medarbetarna och målgrupperna.- Säkerställa att personalen får stöd i det löpande arbetet.- Genomföra upphandling.- Utveckla verksamheten.- Ansvara för att verksamheten arbetar professionellt med hög etisk standard.- Ansvara för att området sköts enligt gällande lagar, policy och rutiner.- Bidra till att det etableras arbetsprocesser som säkerställer kvalitet, uppföljning och kontroll.- Ha ett nära samarbete med berörda parter i organisationen och koordinera arbetet tillsammans med dem.- Du har erfarenhet inom ledarskap och entreprenörskap och en grundläggande förståelse för ekonomistyrning och budgetfrågor.- Mångkulturell erfarenhet är en merit, gärna inom skolan.- Vi tror att du har goda kunskaper för områdets aktuella lagstiftning och även goda kunskaper i Officepaketet.- Du är van vid att arbeta självständigt och att ta egna initiativ.- Du har ett intresse för att utveckla verksamheten på ett flexibelt sätt och du är tydlig i ditt ledarskap.- Din kommunikationsförmåga är god, såväl i tal som i skrift.- Din sociala kompetens är hög och du har en förtroendeingivande personlighet.- Du har lätt för att samarbeta och du är duktig på att skapa bra relationer.