Kostchef

Tekniska förvaltningen söker KOSTCHEF. Med anledning av pensionsavgång under våren söker vi en kostchef. Nuvarande kostchef, som är chef för kost- och lokalvårdsavdelningen, kommer att inrikta sig på uppföljning av ekonomi, entreprenadavtal och upphandlingar inom verksamheterna. Kostenheten ansvarar för tillagning och leverans av kost till omvårdnadsverksamheterna samt förskole- och skolverksamhet. Vi tillagar idag ca 3200 skolluncher, 550 luncher till förskolor samt 350 dagsportioner till omvårdnaden. Kostenheten består av 35 medarbetare. Våra värderingar är Kunden i fokus, Kvalitet och smak i samklang. Arbetsuppgifter Du ska tillsammans med avdelningschef och medarbetare inom kost- och lokalvårdsavdelningen medverka till att utveckla kostverksamheten ur ett brukarperspektiv. Du har verksamhets-, ekonomi- och personalansvar och är underställd avdelningschefen. Din uppgift som kostchef blir att leda och utveckla verksamheten mot uppsatta mål vilket innebär: - Resultatansvar och ekonomisk rapportering samt uppföljning - Organisera, leda, fördela och utveckla verksamheten - Tillse att kostpolicyn förankras hos medarbetarna och målgrupperna - Operativt medverka i det löpande arbetet - Verka för att personalen får stöd i det löpande arbetet - Skapa underlag för upphandling av livsmedel - Etablera arbetsprocesser som säkerställer kvalitet, uppföljning och egenkontroll - Aktivt arbeta för att utveckla och rationalisera tillagningsmetoder så att mat kan lagas mer från grunden och att de senaste tillagningsmetoderna tillämpas - Ha ett nära samarbete med berörda parter inom den kommunala organisationen - Informera och medverka i skolornas och förskolornas matråd och omvårdnadens kostombudsträffar Kvalifikationer Vi söker dig som har: - högskoleutbildning som kostekonom - erfarenhet av och vilja att leda människor - vilja och förmåga till att inspirera dina medarbetare till att verkställa fastställda mål - god administrativ förmåga, kunna uttrycka dig väl i tal och skrift - goda IT-kunskaper, vana att arbeta i stödsystem - B- körkort Vi kommer att lägga stor vikt vid personlig lämplighet. Välkommen med din ansökan!