Kostchef Skolrestauranger och Förskolor

Backa har drygt 23 000 invånare. Stadsdelsnämnden ansvarar för förskola, gurndskola, äldreomsorg, socialkontor, kultur, fritid och information samt omsorg om funktionshindrade. Vi bedriver ett aktivt hälsoarbete i Backa. Inom friskvårdens finns ett stort utbud av aktiviteter att välja mellan och vi har hälsoinspiratörer på våra arbetsplatser för att stödja och utveckla hälsoarbetet. Vid rekrytering beaktar vi mångfaldsperspektivet för att bidra till en bättre spegling av befolkningsstrukturen i Göteborg. Arbetsgivaren är också ständigt beredd att pröva deltidsanställdas önskemål om heltidstjänstgöring. ARBETSUPPGIFTER I Göteborgs Stad pågår ett spännande och omfattande kvalitetsutvecklingsprojekt; Måltid Göteborg. SDF Backa ingår som pilot i detta projekt som kommer att pågå i 2 år, till och med 2010-12-31 Målen med projektet i Backa är att ska skapa en sammanhållen måltidsorganisation, samt att skapa ett beslutsunderlag för hur Backa produktionsorganisation ska se ut. Projektet leds av en projektledare/chef för Måltid Backa. För att nå dessa mål behöver vi utöka organisationen med en Kostchef för våra 5 skolrestauranger och 17 förskolekök i stadsdelen. Som Kostchef/Enhetschef för Backas Skolrestauranger och förskolor kommer du att ansvara för följande: .Budget, planering samt uppföljning .Personal .Inköp .Egenkontroll .Arbetsmiljö .Fortbildning och kompetensutveckling .Samverkan .Kund och brukarkontakter .Utvecklings och kvalitetssäkring .Samverka med rektorer/ enhetschefer inom Skola/Förskola .Ingå i Måltid Backas ledningsgrupp KVALIFIKATIONER Du som söker ska ha: .Lämplig högskoleutbildning för området: Kostekonom eller likvärdig högskoleutbildning .Bred erfarenhet från offentlig / kommersiell måltidsproduktion. .Ha förmåga att arbeta självständigt och ta egna initiativ. Du ska vara iderik och ha intresse att utveckla verksamheten på ett flexibelt sätt med ett tydligt ledarskap. .Goda kunskaper för områdets aktuella lagstiftning .God förmåga att utrycka dig i tal och skrift .Du ska dela de värderingar och synsätt som Göteborgs Stad har satt upp för sina ledare. .Bedriva ett hälsofrämjande ledarskap, samt gärna vara rökfri då rökning inte är tillåtet på våra arbetsplatser i Backa.