Kostekonom Bildningsförvaltningen

Håbo kommun är en expansiv kommun med naturskönt och attraktivt läge nära Stockholm, Uppsala och Arlanda. Mälarbanan, pendeltåget och goda bussförbindelser underlätta för Dig som vill pendla. Kostenheten har 33 anställda och producerar ca 4000 portioner per dag. Verksamheten omfattar sex grundskolor och en gymnasieskola. I denna befattning ingår även att introducera egenkontrollsprogram för 16 förskolor som tillhör bildningsförvaltningen. Tjänsten ingår i kostenhetens ledningsgrupp och är underställd kostchefen. ARBETSUPPGIFTER Din huvuduppgift är att introducera riskbaserad egenkontroll i samtliga måltidsverksamheter inom bildningsförvaltningen. Vilket kommer att innebära skapande av samtliga egenkontrollsprogram och introduktion av samtliga medarbetatare i programmet. I arbetsuppgiften ingår även att ge konsultativt stöd vid ombyggnationer av kök och vid anskaffning av köksutrustning. För närvarande pågår en utredning om kommunens måltidsverksamhet vilket i förlängningen kan påverka såväl organisation som arbetsuppgifter. KVALIFIKATIONER Du ska vara utbildad kostekonom med minst 120 poäng och bör ha en gedigen erfarenhet av att arbeta med kostfrågor. Kunskap inom livsmedelshygien, riskbaserad egenkontroll (HACCP) och gällande livsmedelslagsstiftning är ett måste. Vana av projektledning är en merit. Du är en bra kommunikatör och kan uttrycka dina tankar i både tal och skrift. Du är en van datoranvändare och behärskar Office-paketet. Du har god samarbetsförmåga, initiativförmåga och är flexibel. Du har också förmåga att driva utvecklingsfrågor och ta vara på den kompetens som finns i organisationen.