Kostekonom ref nr. 007/2007

Produktionskök finns vid 5 skolenheter och vid 2 äldreboenden.Mat distribueras även från dessa kök till ett antal mottagningskök inom skola, förskola och äldreomsorg.Köksverksamheterna har 34 tillsvidareanställda och omsätter ca 12 Mkr.Ledningsansvaret ligger idag på två olika förvaltningar men kommunstyrelsen har beslutat att samla all köksverksamhet i ny enhet med en kostekonom som chef.Kostekonomen är ansvarig för kommunens samlade kostverksamhet och har ansvar för personal och ekonomi.Huvuduppgiften blir att utveckla verksamheten för att säkerställa måltidskvaliten för våra matgäster samt att främja en god arbetsmiljö för medarbetarna. Vi söker dej som: Är utbildad kostekonom eller har motsvarande högskoleutbildning Har dokumenterad ledarerfarenhet inom verksamhetsområdet Håller sig informerad om utvecklingen inom kost och näringfrågor Är uppdaterad på livsmedelslagstiftning och övriga lagar och förordningar Kan utbilda kökspersonal och informera övrig personal inom vård och skola om kostfrågor Har förmåga att driva kostverksamhet på ett kostnadseffektivt sätt Branschvana är givetvis meriterande.Anställningsformen är tillsvidare med tillträde efter överenskommelse.Vi vill att du ansöker via kommunens hemsida www.robertsfors.se senast den 26 februari.