Kostservice söker Produktionsledare, ref. 1796

Kostservice är en resultatenhet underställd Produktionsstyrelsen som säljer måltidstjänster till grundskola, gymnasium, förskola samt omsorgsnämndens verksamhetsområden. I dagsläget produceras ca 9 500 portioner per dag av ca 100 medarbetare. ARBETSUPPGIFTER Med placering på Hällsjököket arbetar produktionsledaren i ett team med ansvar för personal, produktion, kontakt med kunden, budgetuppföljning, kvalitetsuppföljning, matsedlar, råvaruval etc. Arbetsuppgifterna innebär t.ex.arbetsledning, produktionsplanering, bemanning, personalmöten/information, fakturahantering, ekonomisktansvar, kvalitetsredovisning, matråd, kundmöten, matsedelskomposition, råvaruval, kostnadsberäkningar. Produktionsledaren rapporterar direkt till Enhetschefen på Kostservice. Inom enheten pågår ett omfattande utvecklingsarbete. KVALIFIKATIONER Restaurangchefsutbildning eller kostekonomutbildning eller därmed jämförbar utbildning och/eller dokumenterad erfarenhet. Vi söker Dig som har förmågan att skapa förtroende, leda och entusiasmera medarbetare och på ett tydligt sätt kan kommunicera i tal som skrift. Du bör ha erfarenhet av arbete i restaurangkök och/eller storhushåll och ha ett genuint intresse för mat. Du skall vara en förändringsvillig ledare, med ett tydligt fokus på gäst/kundperspektivet. Tidigare erfarenhet av ledarskap inom servicesektorn är meriterande då speciellt inom restaurang och storhushåll. - Du bör ha datavana samt kunskaper inom specialkostproduktion, kostdatasystem, ekonomisystem samt datorprogram i Windows miljö. - Du bör vara flexibel och stresstålig. - Du har god samarbetsförmåga och trivs att jobba med människor samt drivs av att utveckla dig själv och människor i din omgivning. - Du är öppen, lyhörd och tydlig. Är mål och resultatinriktad ansvarstagande person. Flertalet anställda hos oss är kvinnor varför vi särskilt välkomnar män som sökande.