Leksandsbröd söker Konditor/Bagare

Leksands Knäckebröd AB är landets största helsvenska knäckebrödsbageri och etablerades redan 1929. Företaget är familjeägt och drivs idag av fjärde generationen. Vi är stolta över att enbart använda svenskt spannmål samt att vi har en helt fossilfri produktion. Med sammanlagt 125 anställda omsatte vi under fjolåret 210 MSEK, motsvarande 25 % av marknaden.

I vårat Microbageri tillverkas vårt Tunnknäcke, och där är det hantverket som är i fokus. Vi blandar degarna för hand och brödet gräddas i stickugnar, även paketeringen sker manuellt. Produktionsmetoden skiljer sig alltså väsentligt från vår ordinarie stordriftsproduktion.

Till Tunnknäckeproduktionen söker vi nu:

Konditor/Bagare

Tillsammans med övriga medarbetare skall du fortsätta utveckla och driva Tunnknäcke - vår senaste lyckade satsning inom Leksandsbröd. Huvudfokus kommer vara produktionen av tunnknäckebröd men du kommer även vara en del av bolagets fortsatta produktutveckling. I rollen ingår även ett arbetsledaransvar där du tillsammans med ditt skiftlag driver utveckling och kvalitetsarbetet framåt.

För att trivas och ha förutsättningen för att göra ett bra jobb tror vi att du:

- Känner en stolthet för bagaryrket och att alltid hålla hög kvalitet.
- Är ansvarsfull och känner tillfredsställelse över att nå uppsatta mål.
- Har ordningssinne och gillar att arbeta strukturerat.
- Vet hur man effektivt planerar och strukturerar arbetet i ett bageri för bästa effektivitet.
- Har ett brinnande intresse för mat och bakverk och brinner för att dela med dig av dina kunskaper till dina medarbetare.
- Som ledare bidrar till att skapa en god atmosfär och bra arbetsstämning inom företaget.
- Är vi-orienterad och samarbetar för teamets bästa.

Vi ser att du har gedigna kunskaper om råvaror och dess inverkan på brödet och ser en utmaning i att hålla Leksandsbröds höga standard i allt som produceras. Vi tror att du tidigare arbetat som konditor eller har ett förflutet inom en liknade verksamhet.
Känner du att detta stämmer in på dig, och vill utveckla ett bageri under tillväxt tror vi att detta kan vara rätt arbetsplats för dig.


Läs gärna mer om Leksands Knäckebröd via länkarna nedan:
http://www.dt.se/allmant/dalarna/leksands-knackebrod-storinvesterar

http://www.di.se/di/artiklar/2015/3/31/brod-vdn-har-receptet-for-tillvaxt/

Leksands Knäckebröd AB samarbetar med Lundin & Boström. Vill du veta mer om tjänsten, kontakta gärna Peter Boström på 0243-22 66 51. Vi tar endast emot ansökan via vår hemsida, lundinbostrom.se. Sista ansökningsdag är 2015-06-07.