Måltidsutvecklare till nytt demenscentra

Höörs kommun söker MÅLTIDSUTVECKLARE TILL NYTT DEMENSCENTRA, 100 % tillträde snarast eller efter överenskommelse Björkens demenscentra är inflyttningsklart omkring 1/11-07 och kommer att drivas i antroposofisk anda med färska livsmedel och matlagning från grunden.Men redan under våren inleder sektorn ett kostprojekt. Arbetsuppgifter Utifrån berörda lagar arbeta övergripande och som kostansvarig, ansvara för god livsmedelhygien, inköp, utbildning till personal, kvalitetssäkring, riskanalys, samtliga kostfrågor gällande egenkontroll, näringsberäkning, matsedel och specialkoster.Dagligt samordningsansvar för kökets personal samt budgetansvar. Inledningsvis innebär arbetet att genomföra ett kostprojekt som syftar till att kvalitetssäkra nutritionen inom äldre - och handikappsomsorgen avseende näringsintag, måltidsituation samt personalens utbildningsbehov inom äldre - och handikappomsorgen. Därför söker vi nu Dig som har yrkesteknisk högskola, är kostekonom har hushållsseminarieutbildning eller annan likvärdig utbildning.Önskvärd erfarenhet från storhushåll och kök inom äldreomsorg.Körkort erfordras. Höörs Kommun strävar efter en jämn könsfördelning och vi ser gärna fler män inom sektorn. Facklig företrädare: Kommunal, 0413-280 00 vx. Ange löneanspråk. Välkommen med din ansökan till Höörs kommun, Personalkontoret, Box 53, 243 21 Höör. OBS!Ange ref nr i ansökan