Ny medarbetare/hovmästare

Restaurang Domtrappkällaren med unika lokaler nedanför Domkyrkan i centrala Uppsala, är en klassisk restaurang, etablerad 1939, med husmanskost och vilt som specialitet.Vi behöver nu en ny medarbetare.Den vi söker ska ha utbildning från restaurangskola med serveringsinriktning och ha lång arbetserfarenhet, stort intresse för mat och vin, gärna också sommelierutbildning.Du ska tillsammans med källarmästaren och köksmästaren vara med och förändra och utveckla vårt koncept, planera för mat och vin i kombination och göra vininköp.I dina uppgifter ingår också personalplanering och arbetsledning i matsalen.Ditt arbete är en heltidstjänst och kommer att vara schemalagt till ca 75%.Vi tillämpar provanställning, men känner vi att vi trivs tillsammans gäller tillsvidare anställning.Vi vill att du tillträder din tjänst snarast med senast i januari 2008.Är du intresserad och känner att du är den vi söker - ring då tel.