Passionerad restaurangchef sökes till lunchrestauranger

Om kundföretaget

Kundföretagets restauranger ligger Skövde, Västra Götaland. Restaurangerna har öppet endast dagtid och serverar lunch till över 120 gäster samt catering inom närliggande områden. Här arbetar cirka 15personer. Restaurangerna präglas av härlig stämning och familjär anda med återkommande gäster. Restaurangerna är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har Compass Group över 600 000 kollegor!

Nu söker kundföretaget en passionerad, nyfiken och entusiastisk restaurangchef som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum samt upprätthålla en god kundrelation. I rollen som restaurangchef har du möjlighet att påverka och utveckla din restaurang genom ett bra och tydligt ledarskap. Du kommer att ansvara för restaurangens budget och resultat såväl operativt som kvalitetsmässigt. Du har fullt personalansvar och följer lagar och rutiner samt kundföretagets policys, regler och värderingar.

I tjänsten ingår bland annat ansvar för rapportering till närmsta chef och huvudkontorets olika funktioner. Du skall fördela och strukturera den dagliga driften och säkerställa god arbetsmiljö. Du skall även utveckla och följa upp kontraktet genom att definiera och presentera nya lösningar utifrån kundens behov och önskemål.

Arbetsuppgifter:

- Förbereda och tillaga mat i köket till restaurangen
- Samarbeta tätt ihop med övrig kökspersonal
- Vara synlig, närvarande och aktiv i verksamheten samt säkerställa att kundföretaget levererar en hög kvalitets- och servicenivå gentemot sina gäster
- Delta i utveckling och förbättring av verksamheten tillsammans med dina arbetskollegor
- Arbeta med egenkontroll
- Ha god kännedom om allergener och redogöra för alla ingredienser
- Beställa och motta varor


Vem är du?

- Du har minst 2 års erfarenhet av personal- och resultatansvar
- Du har minst 3 års erfarenhet av arbete i restaurang
- Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad
- Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
- Du har förmågan att leda och fördela arbetet samt omsätta genomtänkta beslut i handling
- Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsrätt och arbetsmiljö
- Du är kreativ och lösningsorienterad
- Du ser din betydelse i nöjda kunder, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
- Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
- Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
- Du talar och skriver svenska och engelska obehindrat
- Du har god datavana och kunskaper i Office365


Tjänsten är en heltidsanställning och arbetstiden är förlagd till vardagar. Vi tar endast emot ansökningar via vår hemsida där du laddar upp din ansökan. Vi vill ha din ansökan så snart som möjligt. Urval och intervjuer kommer att ske löpande. Vid eventuella frågor är du varmt välkommen att kontakta ansvarig rekryterande konsultchef på Miljonbemanning.

Om Miljonbemanning

Vi är ett innovativt kompetensförsörjnings- och kompetensutvecklingsföretag vars mission är att aktivt arbeta för en inkluderande arbetsmarknad där alla bedöms på lika villkor och ges samma förutsättningar. Därför präglas vår företagskultur av mångfald, respekt, värdighet och inte minst integritet.

Genom vår passion för människans förmåga till lärande och utveckling samt arbetsmarknadens potential för förändring och tillväxt hjälper vi till att skapa de rätta förutsättningarna för våra konsulter att realisera sina drömmar och för våra kundföretag att nå sina mål.

Vi letar där ingen annan letar; varmt välkommen med din ansökan till Miljonbemanning.