Platschef till Ekbacken i Sundbyberg

Fazer Amica är det ledande företaget inom måltidstjänster i Norden och Baltikum, med uppgift att erbjuda god mat och kundanpassade servicelösningar.I Sverige driver Fazer Amica AB bland annat företagsrestauranger, konferensanläggningar, cafeer och bistron samt måltidstjänster inom utbildning, vård & omsorg.Fazer Amica AB driver drygt 300 enheter och omsätter ca 1,5 mrd kronor.I Fazer-koncernen ingår även Fazer Bageri och Fazer Ryssland.Vi söker en platschef till vårt produktionskök Ekbacken i Sundbyberg Vi söker dig som vill ta ansvar för och vidareutveckla vårt produktionskök med 15 anställda.Köket producerar varje dag ca 1500 portioner mat till hemtjänst och äldreomsorg.Du kommer att arbeta i ett företag som ständigt utvecklas och där du ges möjlighet till stor personlig utveckling.Platschefen skall i egenskap av regionchefens förlängda arm styra, leda och utveckla den operativa delen av verksamheten.Platschefen rapporterar direkt till regionchef Vi förväntar oss att du har: *stora organisatoriska färdigheter - dokumenterad erfarenhet av liknande verksamhet *goda dokumenterade ledaregenskaper *kostekonomutbildad *förmåga att arbeta metodiskt och med långsiktighet *förmåga att upprätthålla och vidareutveckla goda relationer till kunder *resultatorienterad med goda ekonomiska kunskaper/erfarenhet *förmåga att hitta synergieffekter och genomdriva effektiviseringar I dina arbetsuppgifter ingår att ha resultatansvar och ekonomisk rapportering samt uppföljning på enheten.Du ska ha noggrann kostnadskontroll och även aktivt arbeta med merförsäljning gentemot marknaden.I ditt ansvar ingår att vara delvis delaktig i produktionen samt se till att verksamheten fungerar väl i den dagliga driften.Du måste vara engagerad i inköp, inventering och egen kontrollen som är vikiga delar i vår produktion.I ditt arbete är kundkontakten mycket viktig vilket betyder att du ska ha en god förmåga att vara lyhörd för människor och deras önskemål.Medarbetarna är vår viktigaste tillgång så du ska ha en förmåga att entusiasmera din omgivning med verktyg som struktur och planering. Våra värderingar är Kunden i fokus, Utmärkt kvalite och Samarbete.Det är också dina egna utgångspunkter i arbetet.