Praktik/utbildning inför anställning

Praktik/utbildning till Lamm/nöt-slaktare på Scan.
8 personer, 2 månader med start ca 15 april.
I utbildningen kommer det inte att ingå bedövning.
Total utbildningstid 8 veckor 320 h.
I utbildningen kommer det bl.a. att ingå följande:
Introduktion Scan AB, rundvandring mm
PC/PL
Hygienregler, haccp
Säkerhetsintroduktion
Teoretisk slaktgenomgång, "ord", etik mm, skriftligt prov
Knivvana, skrapa styckningsben, lära sig hålla kniven vass
Utdelning av utbildningsbevis, med af/platsledning

Kvalifikationer och egenskaper:
Gymnasiekompetens eller motsvarande, intresse av att arbeta med livsmedelsproduktion. Erfarenhet av liknande arbetsuppgifter är meriterande. Kunna läsa instruktioner och kommunicera på svenska.

Personen bör vara noggrann, ansvarstagande och ha en förmåga att arbeta självständigt, såväl som i grupp samt kunna ta till sig instruktioner. Arbetet vid nötslaktavdelningen är av fysisk karaktär varför vi värdesätter en god fysik och en fysiskt aktiv fritid.