PRODUKTIONSANSVARIG

Hedemora-Dalarnas äldsta stad - är en trivsam plats i södra Dalarna med 16000 invånare. Förutom en levande landsbygd finns modern industri med gamla anor. Här erbjuds stora möjligheter till ett rikt fritidsliv, närhet till högskola och bra förbindelse med Stockholmsregionen. ARBETS- OCH ARBETSPLATSUPPGIFTER Barn- och grundskoleförvaltningen söker produktionsansvarig till kostenheten Vasaköket, Hedemora. Ett modernt kök som helrenoverades 2001 med 14 anställda. Köket lagar mat för 2 000 elever, 180 äldre i särskilda boende och 130 matlådor till hemmaboende. Ansvara för produktion och arbetsledning i centralkök med kylmatssystem för skola och äldreomsorg. KVALIFIKATIONER Storhushållsutbildning med gedigen erfarenhet av arbetsledning. God samarbetsförmåga, vara flexibel och intresserad av utvecklingsfrågor. Datavana och gärna kunskap i AIVO:s kostdatasystem