Produktionsledare

Kostenheten söker till Kallinge Produktionskök Produktionsledare Arbetsuppgifter Produktionsledaren har huvudansvar för måltidsproduktionen i Kallinge produktionskök. Produktionen omfattar tillagning av måltider till flertalet av kommunens skolor, kylmatssystem tillämpas. Tjänsten omfattar arbetsledning, personalansvar, inköp av varor och material, budgetkännedom, fakturahantering, kundkontakter mm. Viss del av tjänsten, 1-2 dagar/vecka, omfattar tjänstgöring på Vidablickköket. Kvalifikationer Eftergymnasial Restaurang/Storhushållsutbildning om minst kockutbildning, krav på arbetslivserfarenhet från motsvarande tjänst, krav på kännedom/erfarenhet från kylmatsproduktion. Tillträde Efter överenskommelse Övrig information En pågående översyn av kostenhetens organisation, kan medföra att tjänstens innehåll och placering kan förändras samt att sysselsättningsgraden ökas till heltid 100%.