RESTAURANG SAND SÖKER HOVMÄSTARE

Arbetsbeskrivning


Som Hovmästare ansvarar du för den dagliga driften på Restaurang Sand. Tillsammans med Restaurangledningen leder och fördelar du det dagliga arbetet. Du säkerställer vår servicenivå och skapar hög trivsel för vår personal. Tjänsten innefattar daglig drift, planering, bemanning, bokningar, handledaransvar, utbildning samt utveckling av vår restaurangprodukt.
Restaurang Sand bjuder på storslagen havsutsikt och modern matlagning, med fokus på råvaror efter säsong och med fördel från våra lokala leverantörer.
Sand är en livfull mötesplats från tidig morgon till sen kväll, oavsett veckodag eller årstid med många återkommande gäster och höga förväntningar.
Vi är ett positivt team med hög målsättning vad det gäller kvalité och service. Vårt mål är att skapa en fantastisk produkt för våra gäster.
Personlig profil
Du har en restaurangutbildning i grunden och minst 6 års yrkeserfarenhet av restaurangbranschen. Du har tidigare haft en ledande position inom restaurang och grundläggande kunskaper i ledarskap. Vi tror att du är en inspirerande arbetsledare som leder och utvecklar dina medarbetare. Du är en positiv och glad person, är professionell och personlig i ditt möte med gäster och kollegor. Vi utgår från att du är en person som har lätt för att samarbeta med andra personer och att du är noggrann och ansvarstagande. Du har en utvecklad känsla för förstklassig service, är flexibel och lösningsorienterad. Du har god ekonomikännedom. Har utbildning inom ansvarsfull alkoholservering.
Vi söker dig som
* har en positiv och coachande ledarstil
* har arbetat som hovmästare tidigare
* har dryckesutbildning alt. god dryckeskännedom
* kan erbjuda goda referenser
* brinner för värdskap och personlig service


Vi erbjuder dig
√En fantastisk arbetsplats! √Generösa förmåner
√Kollektivavtal med HRF √Goda utvecklingsmöjligheter


Omfattning: Heltid
Varaktighet: Tillsvidareanställning
Arbetstider: Fokus på kvällstid, helgarbete ingår
Lön: Enligt överenskommelse, kollektivavtal finns
Tillträde: 1 november
För mer information om tjänsten:
Kontakta F&B Manager Marcus Bolgerth 070-59 49 707
Ansökan skickas till: marcus.bolgerth@hotelskansen.se


Arbetsgivare:
RESTAURANG & HOTEL SKANSEN I BÅSTAD AB
Tel: 0431-55 81 00
Mer information om oss på www.hotelskansen.se