OBS! Ansökningsperioden för denna annonsen har
passerat.
Arbetsbeskrivning
Vi söker en restaurangansvarig för en nyetablering i Enköping.
Som restaurangansvarig kommer du ansvara för hela restaurangverksamheten och dess utveckling parallellt med vår kökschef.
Du jobbar aktivt med service, merförsäljning, lönsamhet, medarbetar- och gästnöjdhet.
Ditt ansvar omfattar både det administrativa och det operativa och du kommer att vara en stor del i den dagliga driften.
Ansvarsområden som ingår i tjänsten är:
Personalfrågor
Schemaläggning
Systematisk utvärdering och utveckling
Hygien och egenkontroll
Inköp och inventering
Kassahantering
Administration