Restaurangansvarig till Solsidan i Glommen

Solsidan är en nybyggd restaurang som ligger på stranden i Glommen, 1 mil norr om Falkenberg.Vi erbjuder cafe, glass och barmeny på dagen och A la carte meny med fullständiga rättigheter och bordsservering på kvällen.Alla bord är med havsutsikt.Vi kommer att ha musik med stor variation av artister samt temakvällar med exempelvis vin & ölprovningar.För mer information om oss hänvisar vi till vår hemsida www.solsidanglommen.se Vi söker nu omgående inför våren och sommaren en Restaurangansvarig.Som Restaurangansvarig ansvarar du för och leder det dagliga arbetet ute i restaurangen.I dina huvudsakliga arbetsuppgifter ingår schemaläggning, personalledning, bordsbokningar, servering och att arbeta för att uppnå restaurangens ekonomiska och kvalitativa mål. Vi vill att du - Är kunnig inom restaurang och har två års dokumenterad erfarenhet av ledande arbetsuppgifter inom restaurang.- Har ett stort servicekunnande och är kundinriktad.- Tycker om att arbeta i en miljö med högt tempo där mycket händer samtidigt.- Tycker om att fatta många och snabba beslut för kundens bästa.- Är strukturerad och har god planeringsförmåga.- Tycker om att leda och motivera ett ungt och engagerat team, samt är duktig på att delegera.- Har ett gott öga för både detaljer och helheten.- Gillar att servera samt har mat- och vinkunskap.Som person är du duktig på att ta människor.Du är självklart stresstålig då det ofta är ett högt tempo.I ditt sätt och agera är du prestigelös och du tar ansvar för dina arbetsuppgifter på ett självständigt sätt.Administrativa arbetsuppgifter utför du med största noggrannhet.Arbetstiderna är flexibla enligt överenskommet schema.Under april och maj är tjänstgöringen 50% och fr o m 19/6-11/8 100%.Du kommer att bli anställd av Solsidan Bar & Cafe och lönen är enligt Hotell & Restaurangs kollektivavtal. Önskvärt är om du har tillgång till bil och har körkort.Vill du arbeta på en högintressant arbetsplats i en trevlig arbetsmiljö, tveka inte på att höra av dig.I denna rekrytering samarbetar vi med FMR Bemanning.Du kommer att få svar tillbaka via mail.