RESTAURANGBITRÄDE

Försvarsmakten är genom sin förmåga att utföra väpnad strid Sveriges yttersta säkerhetspolitiska instrument.
Försvarsmakten är därför ständigt beredd att genomföra internationella insatser och hävda Sveriges nationella integritet samt att stödja det svenska samhället vid större kriser.

För att Sverige ska kunna bibehålla sin säkerhetspolitiska handlingsfrihet utvecklar Försvarsmakten kontinuerligt förmågor som kan möta framtida krav.

Försvarsmakten är en myndighet under riksdagen och regeringen.

Läs mer om Försvarsmakten på www.mil.se.

FMLOG Förplägnadsenheten söker

RESTAURANGBITRÄDE

MR Gardet är en militärrestaurang med ca 1500 gäster dagligen fördelat på värnpliktsmatsal och personalmatsal där vi serverar frukost, lunch och middag.Därutöver är det stor VIP-verksamhet med representationsmiddagar och luncher.Även en cafeteria för värnpliktiga och personal tillhör vår verksamhet.
MR Gardet är beläget i Kungsängen med vacker natur runt området.Du har goda möjligheter att bedriva friskvård i din anställning.Förutom grönområden finns en fin idrottshall med olika friskvårdsaktiviteter.
Försvarsmaktens verksamhet i Kungsängen har anor tillbaka till 1500-talet och har idag mycket internationell verksamhet med bla utlandsstyrkans verksamhet.
Personalen består av 33 medarbetare i olika åldrar varav 4 kockar.Eftersom vi är en stor restaurang och en raltivt stor arbetsgrupp finns det mycket kunskap och erfarenhet hos personalen på denna restaurang.

Huvudsakliga arbetsuppgifter
Du deltar i den dagliga produktionen med förberedelser och efterarbete.Kassahantering.Dukning och servering av VIP-måltider.Vi arbetar efter en rotationsplan vilket innebär att arbetsuppgifterna varierar mellan värnpliktsmatsal, personalmatsal, kök, sallad, packning och disk.

Utbildning och kompetens
Erfarenhet från arbetsuppgifterna ovan.Du ska ha livsmedelsteknisk- eller hotell och restaurangutbildning på gymnasienivå.Tidigare erfanhet som restaurangbiträde samt flerårig erfarenhet från restaurangarbete är meriterande.Du måste vara flexibel och ha en hög servicekänsla.Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Till skillnad från många andra befattningar inom Försvarsmakten, finns det för denna befattning inget krav på svenskt medborgarskap.

Fackliga representanter
SEKO-F Kjell Andersson, tfn 0455-86501

Upplysningar om tjänsten kan lämnas av

Adress:
HR-avd Syd
Box 516
301 80 HALMSTAD