RESTAURANGBITRÄDE, JAN FRIDEGÅRDS GYMNASIET

Kostenheten jobbar aktivt med att förbättra utbudet av grönsaksrätter och salladsbuffeer på skolrestaurangerna där du har ett engagemang och vilja att stimulera barn och vuxna att välja från den kategorin av maträtter.Tillsammans med kocken ansvarar du aven för den dagliga driften som egenkontroll, städning mm.Kvalifikationer Vi vill att Du är ansvartagande och ser service som en viktig del i arbetet, detta förutsätter en positiv inställning till arbetet.Då arbetet är förlagt på skola är det viktigt att du tycker om att arbeta med barn.Du är bra på att kommunicera och samverka, då vi ser personalens delaktighet som viktig.Du har utbildning inom storkök och/eller restaurangkök eller att du har arbetslivserfarenhet från storkök och/eller restaurangkök.Viss erfarenhet av matlagning är meriterande.Du är väl förtrogen med arbetet av egenkontroll och HACCP och kan upprätthålla en god ordning och hygien för en trygg mathantering.Kunskap om specialkost är ett krav.För arbetet krävs goda kunskaper i svenska i både tal och skrift samt god datakunskap.Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.För arbetet krävs goda kunskaper i svenska i både tal och skrift samt grundläggande datakunskap.Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.Håbo kommun vill ta tillvara de kvaliteter som jämn könsfördelning och etnisk och kulturell mångfald tillhör verksamheten.Ange referensnummer 2010/148.