Restaurangchef

Eurest förser företag, högskolor, universitet, cafeer och konferensservice med kostnadseffektiva måltidslösningar för hela arbetsdagen. Med ett brett utbud av produkter och tjänster inom lunch, catering, konferens, evenemang, kiosk och cafe skapas bekymmersfrihet åt våra kunder. Eurest är en del av Compass Group, en världsledande leverantör av måltidsrelaterade tjänster och andra supporttjänster. Den svenska verksamheten drivs under varumärkena Eurest, Medirest och Eurest Services och omfattar såväl måltidstjänster till företagsrestauranger, vård och omsorg, som andra typer av supporttjänster t.ex. konferensservice, reception, lokalvård, vaktmästeri och telefonservice. Till Region Väst söker vi nu en[Restaurangchef med placering i Falkenberg Eurest Services växer och vi söker nu en driven Restaurangchef med ledarförmåga och stark känsla för service och matlagning till vår restaurang inom Carlsberg med placering i[Falkenberg. Arbetsbeskrivning Som Restaurangchef rapporterar du direkt till regionchef. I Carlsbergs lokaler driver vi idag restaurang och vending samt tillhörande konferens och eventservice. Idag finns det[5 medarbetare[på[enheten. Vi serverar ca 200 lunch, en hel del catering samt en del festevenemang på plats.[Enheten ligger i ett område med stor utvecklingspotential och ansvaret innebär att leda enheten i enlighet med Eurest Services övergripande vision, mission och värderingar. I huvuduppgiften ingår också att kontinuerligt utveckla kontraktet genom att definiera och presentera nya lösningar utifrån kundens behov. Du ansvarar för driften av enheten vilket innebär uppföljning och ansvar för personal, resultat, budget samt kostnadsstyrning i nära samarbete med kund. Din profil Vi söker en driftorienterad Restaurangchef som är innovativ med god branchkunskap och erfarenhet och/eller relevant utbildning. Erfarenhet från motsvarande arbete i arbetsledande position med personalansvar är mycket meriterande. Rollen som Restaurangchef kräver ledarförmåga, flexibilitet och stor förmåga att ta egna initiativ. Därför söker vi dig som är rak och kommunikativ och kan fatta snabba beslut samtidigt som du bygger och bevarar goda relationer till kund såväl som medarbetare. Vidare ser vi att du är strukturerad, metodisk och uthållig i ditt arbetssätt. Vi söker dig som i ditt arbete strävar efter att upprätthålla en hög service- och kvalitetsgrad samtidigt som du är försäljnings- och kvalitetsorienterad och tycker om att hitta lösningar i alla dagliga utmaningar. Då tjänsten är driftorienterad är det ett stort plus om du har goda matlagningskunskaper. En tänkbar bakgrund kan vara att du tidigare har arbetat som köksmästare i din proffession. Datorvana, goda kunskaper i MS Office samt svenska i tal och skrift är ett krav. Eftersom Eurest Services är en del av Compass Group PLC är goda engelskkunskaper meriterande.[ Körkort för bil är meriterande Hjärtligt välkommen in med din ansökan! Vi tar inte emot några ansökningar per post utan[vill att du lämnar din ansökan via vår[webb, klicka på "Skicka ansökan" till höger. Våra värderingar bygger på öppenhet, tillit och integritet, passion för kvalitet, framgång genom lagarbete, ansvar och en "vi kan"- attityd. Vi hoppas och vill att du delar den kundfokuserade företagskultur som vi står för. Vi har gjort vårt mediaval för rekrytering och undanber oss därför kontakt med annonssäljare eller säljare[av andra rekryteringstjänster.