Restaurangchef

Fredensborgs Herrgård är ett golf- och konferenshotell under större delen av året. Under sommarperioden gästas hotellet av i huvudsak barnfamiljer som besöker Astrid Lindgrens Värld. Många av våra gäster spelar också golf, då hotellet ligger mitt på Tobo golfbana. Vi har ca 150 bäddar i 60 gästrum och i vår restaurang tar vi emot ca 100 personer.
Nu söker vi en vikarierande restaurangcef med möjlighet till fortsatt anställning, då vår nuvarande ska vara barnledig en längre tid.

Vi söker Dig som har gärna har flera års erfarenhet från servering av a´la carté, konferensanläggning eller motsvarande och är van att arbeta i ett högt arbetstempo. Du bör ha servisutbildning alternativt flera års dokumenterad erfarenhet. Barkunskap och vinkunskap är ett krav.
Som person är du ambitiös, drivande och gillar att leda personal och få dem att jobba åt samma håll.
Du är van att arbeta med att uppnå både kvalitativa och ekonomiska mål och brinner för att ge dina gäster oväntat bra service.
Ansökningar som ej uppfyller sökkriterierna behandlas inte.
Bifoga betyg och referenser från tidigare arbetsplatser i din ansökan. Arbetstiden är deltid/heltid 75-100%.
Möjlighet finns att börja redan under våren om önskemål finns.

Varmt välkommen att söka,