Restaurangchef - Marknadens bästa förmåner & fantastiska utvecklingsmöjl...

Arbetsbeskrivning

CIAO RAGAZZI! 🍕🔥
Känner du engagemang, arbetsglädje och är du sugen på nya utmaningar inom den italienska matkulturen? Är du redo att ta nästa steg i karriären tillsammans med en arbetsgivare med höga ambitioner? Skulle du vilja ha följande video som ny arbetsplats?

OM OSS
Basta är en modern trattoria som står i korsningen mellan det fantastiska italienska köket och den pulserande staden. Vi erbjuder trendiga mötesplatser för den kvalitetsmedvetna gästen och alla våra restauranger är fullsatta många dagar i veckan. Vi lockar barnfamiljer, vänner som ska ta en fördrink och kollegor som går ut på afterwork.

De senaste åren har vi skakat om restaurangscenen i Sverige och utvecklat ett mycket populärt varumärke med fokus på genuin italiensk mat, serverad med känslor och stora vibbar i en lättsam och härlig atmosfär.

Målet med Basta är att skapa italiensk restauranghistoria i Sverige, där har vi satt ribban. Hur snabbt vi kan växa återstår att se men vi vet att det måste ske i en lagom takt där vi kan behålla den genuina kvalitén i matlagningen men även den fantastiska känslan i Basta-familjen.

Allt vi gör bottnar i passionen för människorna, maten, drycken och upplevelsen - det som kallas "La Dolce Vita" i Italien. Vi tycker att service är som bäst när det är professionellt men samtidigt avslappnat, lite lekfullt och speciellt när det kommer från hjärtat. Om du delar vår syn på service, vår kärlek till Italien och "La Dolce Vita" så är du helt rätt för oss.

Vi söker en energisk restaurangchef med idéer och vilja att skapa en restaurangupplevelse i världsklass. Hos oss får du arbeta i ett tillväxtföretag där du får mycket eget ansvar och blir en del av utvecklingen. Vi är en ung organisation på cirka 250 medarbetare med ett stort driv och stora investeringar på gång.

Som restaurangchef har du ansvar för verksamhetens dagliga drift och utveckling. Denna roll innebär mycket ansvar men är en given möjlighet för dig som är ambitiös och besitter goda värderingar gentemot arbete och människor. Du är en person som tycker om att arbeta med gäster och medarbetare, har utpräglat sinne för service och ser en naturlig koppling mellan ett gott ledarskap, gästfokus och en lönsam affär. Du behöver också ha ett strukturerat arbetssätt och vara en person som naturligt bidrar till ordning och reda.

I samarbete med ledningen kommer du att arbeta mot budget och företagets uppsatta mål, mjuka som hårda värden. Det är viktigt att du är en duktig ledare och gillar att arbeta med att motivera och utveckla ditt team. Med det stora ansvaret som du har är det även viktigt att du är handlingskraftig, lösningsorienterad och trivs med att fatta beslut.

Önskade kvalifikationer

Du har minst ett år erfarenhet av att arbeta i chefsposition med personal- och resultatansvar samt minst tre års erfarenhet av restaurang.

Vi sätter ingen ålder på kompetens och passion, snittåldern bland våra chefer är 25 år och 30 år i ledningsgruppen/ägarkonstellationen så din ålder spelar mindre roll för oss, det viktiga är din personlighet och vilja.

Arbetsuppgifter

- Planera, organisera och leda restaurangens drift i enlighet med våra standards i Bastapedia.
- Leda restaurangen mot uppsatta NPS mål genom att vara coachande, inspirerande, drivande och resultatstyrd mot medarbetarna.
- Optimera lönsamheten och att restaurangen når de uppsatta ekonomiska resultaten genom att leverera lång- och kortsiktig resultatutveckling.
- Skickligt ansvara för rekryteringsprocessen från kravprofil, urval, intervjuer till provjobb och tillsättning av kandidat.
- Ansvarig att implementera pågående förändrings & utvecklingsarbeten i organisationen.
- Månadsvisa rapporter till medarbetare och ledning.


Arbetsuppgifterna innebär mycket eget ansvar och kräver därför att du har ett starkt eget driv och en genuin ansvarskänsla.

Anställningsform: Tillsvidare, arbetstider innefattar kvällar, helger och vardagar

Lön: Marknadens i särklass bästa lön där du bl.a blir berättigad till 10-30% bonus av årslönen samt beroende på din prestation möjlighet att bli erbjuden partnerskap.

Välkommen med din ansökan!

Sammanfattning

  • Arbetsplats: Urban Italian Group
  • 1 plats
  • Tills vidare
  • Heltid
  • Fast månads- vecko- eller timlön
  • Publicerat: 11 maj 2023
  • Ansök senast: 11 juni 2023

Liknande jobb


21 maj 2024

Hovmästare

21 maj 2024