Restaurangchef Scandic Hallandia

Hotell Scandic Hallandia är vackert beläget mitt i Halmstads centrum vid Nissans strand och Halmstad slott.

Scandic Hallandias centrala läge i Halmstad gör hotellet till den perfekta basen för shopping och aktiviteter. Nära hotellet hittar du butiker, museer, hembyggdsgårdar och konst. Längst Halmstad kust finns även ett flertal härliga badstränder.

Vilka är vi och vad kan vi erbjuda dig?

Vill du vara en del av Nordens marknadsledande hotellkedja med nästan 230 hotell och 14000 medarbetare? Hos oss får du möjlighet att utvecklas genom inspirerande karriärvägar, både i Sverige och utomlands och vi ser gärna att du har vilja och potential att ta ytterligare steg inom vår organisation.

Är du vår nya Restaurangchef?

Då har du ett genuint intresse för gästen, driften och dina medarbetare! Du är trendmedveten inom mat och dryckesvärlden, kreativ och har en ”hands-on” attityd med förmågan att initiera, driva och verkställa idéer. Du har förmågan att se positivt på förändringar, är flexibel och har lätt att se lösningar där andra ser problem. Vi vill att du drivs av att nå resultat och har en nyfikenhet på siffror och nyckeltal. Du har helhetsperspektiv och tänker strategiskt samtidigt som du förstår vikten av detaljer.

För att lyckas som ledare hos oss behöver du dessutom vara prestigelös, modig och se Scandics värderingar som dina egna!

 

Vad är din roll?

Som ledare hos oss har du förmågan att utveckla dig själv, dina medarbetare och verksamheten mot samma mål - nöjda gäster!

Du har det övergripande ansvaret för hotellets totala restaurangverksamhet, dvs allt från frukost till konferensmåltider, à la carte och bankett. Du har en passion för service och genom ditt ledarskap inspirerar och motiverar du dina medarbetare att leverera service och matupplevelser i världsklass! Du kommer att arbeta med nyckeltal och andra uppsatta mål, därav finns krav på din förmåga att prognostisera, planera och bemanna. I din roll ingår vissa administrativa uppgifter, men den största delen jobbar du med ett nära ledarskap och är operativt delaktig i driften tillsammans med dina medarbetare. Arbetstiden planeras efter verksamhetens behov och det kommer att vara båda morgon och kväll såsom vardag och helg.


Vi söker dig som har

Relevant utbildning/5-års yrkeserfarenhet

Mat och dryckeskunskap

Ledarerfarenhet

Kunskaper i Officepaketet

Goda kunskaper i svenska och engelska, i tal och skrift

Meriterande

Dokumenterad erfarenhet av budgetansvar

Kunskap i Micros

 

Kontakt

Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta ansvarig chef, Henrik Sköld Johansson på telefon 0721-709262  

Alla ansökningar kommer att behandlas löpande varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.

Välkommen med din ansökan via länken nedan!