Restaurangchef till Skånehuset, Kristianstad

Fazer Amica är det ledande företaget inom måltidstjänster i Norden och Baltikum, med uppgift att erbjuda god mat och kundanpassade servicelösningar. Företaget verkar i Norden, Estland, Lettland och Ryssland. I Sverige driver Fazer Amica AB bland annat företagsrestauranger, konferensanläggningar, cafeer och bistron samt måltidstjänster inom utbildning, vård & omsorg. Fazer Amica AB driver omkring 300 enheter och omsätter ca 1,5 mrd kronor. I Fazer-koncernen ingår även Fazer Bageri, Fazer Ryssland och Fazer Konfektyr. Då vår nuvarande restaurangchef gått vidare inom företaget söker vi en restaurangchef som tillsammans med oss vill vidareutveckla vår restaurang hos Region Skåne i Kristianstad - såväl kulinariskt som ekonomiskt. Du kommer att ansvara för restaurangen i Skånehuset där regionens politiker och tjänsteman arbetar. Du kommer att ha ansvar för ekonomi, personal, marknadsföring och försäljning. Arbetet förutsätter god pedagogisk förmåga, service/resultatorienterat synsätt, förmåga att inspirera och stödja medarbetare och vana att effektiv lösa de problem som uppstår så att det blir möjligheter. Vi förutsätter att du har branschvana och dokumenterad erfarenhet från arbetsledande befattning. Du har stort intresse för kvalitetsfrågor inom mat och dryck - i kombination med högt arbetstempo och väl utpräglad servicekänsla. Du har även ekonomiskt sinne och god administrativ förmåga. Din ledarstil är coachande och tydlig - en drivmotor i det dagliga arbetet - tillsammans med dina medarbetare. Du har utåtriktad och kreativ läggning som initierar till förändring av våra restauranger - vilket i sin tur gynnar såväl våra gästers trivsel som våra medarbetares personliga utveckling. Tjänsten är en tillsvidareanställning med tillträde efter överenskommelse. Månadslön enligt överenskommelse.