Restaurangchefsassistent

Best Western Mora Hotell & Spa är ett 140-rums 4-stjärnigt hotell med spa, konferens och restaurangavdelning med separat a la carte- och frukost/konferens avdelning. Vi har öppet för lunch vardag och a la carte på kvällar måndag - lördag. Våra kunder kommer som affärsresenärer, weekendgäster som spa-gäster. Restaurangverksamheten har under senaste året löpande ökat i omsättning. Vi söker nu en person som brinner för sitt arbete. En som vill vara med att utveckla personalen och kvaliteten i restaurangen. Du måste tycka att det är kul att aktivt jobba med gäster och kollegor för att skapa en genuin, glad och varm atmosfär med hög servicenivå. Det är viktigt att du är noggrann och ordningssam. Du måste också ha ett stort intresse av mat & dryck och vara väl insatt i de lagar och förordningar som gäller för vår bransch. Du kommer att tillsammans med restaurangchefen/hotelledningen och i samarbete med kökschef verka för att vidare utveckla restaurangdriften. Arbetstider varierar men med koncentration på kvällar och helger. Vi har öppet under alla större helger som t.ex. jul, påsk mm!