Restaurangchefsassistent

Best Western Mora Hotell & Spa är ett 140-rums 4-stjärnigt hotell med spa, konferens och restaurangavdelning med separat á la carte- och frukost/konferens avdelning. På sommaren öppnar vi upp vår trevliga uteservering Terrassen med utsikt mot Siljan.

Vi har öppet för lunch vardag och á la carte på kvällar måndag - lördag. Våra kunder kommer från samtliga segment, främst affärsresenärer men weekend och helger även mycket tillresande resenärer för våra gourmet-, spa-, vilt- och kulturpaket.

Restaurangverksamheten har under de senare åren löpande ökat i omsättning med en stark insats på kvalitet och service.

Vi söker nu en person med stark känsla för ordning, service och kvalitet och som framför allt vill vara med att ytterligare stärka restaurangen som regionens bästa. Samarbetsförmåga är av största vikt då samspelet mellan hotell, spa och andra avdelningar är avgörande för verksamhetens helhet. Det ingår i arbetsuppgifterna att tillsammans med restaurangchefen utbilda och motivera övriga medarbetare. Du kommer ansvara för varannan weekend samt några kvällar under veckan.

Självklart är du mycket kunning i servering och har grundläggande a vinkunskap samt är väl insatt i alkohollagstiftningen. Intresse för mat & dryck är en förutsättning.