Restaurangchefsassistent

Grand Hotel är centralt beläget mitt i Borås och har 158 rum, egen spa-avdelning, ett konferenscenter samt en restaurangavdelning med en lobbyrestaurang, nattklubb, festvåning och flera matsalar.

Beskrivning av arbetsuppgifter:
Vi söker dig med erfarenhet inom serveringsyrket med målsättning att vidareutvecklas inom branschen. Som restaurangchefsassistent kommer du arbeta tillsammans med restaurangledningen och ansvara för att kvalitetssäkra restaurangens rutiner beträffande den dagliga driften. En stor del av arbetet består i att assistera ledningen med administrativa uppgifter såsom uppdatering av menyer, offertframtagning och viss schemaläggning. I arbetet ingår även att vara kvällsansvarig för vår nattklubb ett par kvällar i månaden samt stödja servispersonalen vid större kvällsarrangemang.

Beskrivning av kvalifikationer:
Som restaurangchefsassistent skall du ska ha ett bra ordningssinne, tydliga ledarskapsegenskaper samt kunna fatta egna beslut. Vi lägger stor vikt vid förmågan att kunna kommunicera med både kollegor och gäster samt visa servicekänsla.

Vi ser gärna att du har minst fyra års erfarenhet från restaurangbranschen och om du idag har en liknande tjänst är det givetvis meriterande. Vi anser dock att det är viktigt att du kan identifiera dig med ovanstående arbetsbeskrivning och känner att du vill arbeta på ett hotell där det goda värdskapet står i fokus. B-körkort är ett krav då vi har verksamhet utanför hotellet. Självklart så behärskar du både svenska och engelska flytande i såväl tal som skrift.