OBS! Ansökningsperioden för denna annonsen har
passerat.
Arbetsbeskrivning
Restaurangföreståndare/produktionsansvarig
till Särlaskolan, Kommundelskontoret Norrby
Sista ansökningsdag: 14 december 2008
Vi söker dig som är har ett brinnande matintresse, kan komma med nya friska idéer och som vill var med och utveckla skolmaten på Särlaskolan.Särlaskolan satsar mycket på att vara en attraktiv skola där en trevlig matsalsmiljö och god och vällagad mat ingår.Totalt lagas ca 2 000 portioner.Särlaskolan ingår i en kostenhet tillsammans med fyra andra kök.Inom kostenheten arbetar totalt 23 personer.
Anställningsvillkor: Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med tillträde snarast efter överenskommelse.
Arbetsuppgifter: Du kommer att vara arbetsledare för en personalgrupp på 8 personer.I arbetsuppgifterna ingår att ansvara för personalmöten, uppföljning av budget, beställningar, tillsättning av vikarier vid kortare ledigheter samt att delta i det direkta produktionsarbetet.Arbetet innebär täta kontakter med skolan och med våra mottagningskök.
Kvalifikationer: Du ska ha kock- eller kostekonomutbildning och dokumenterad erfarenhet av ledarskap.Du bör tycka det är spännande att arbeta med ekonomi, specialkost och matlagning.Vi ser gärna att du har ett stort matintresse och vill sätter gästen i centrum.Det är ett plus om du har arbetat med kostprogram.Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.