Restauranglärarassistent

Hantverksakademin är Stockholms Hantverksförenings utbildningsföretag. Vi har bedrivit hantverksutbildning, enligt modellen modern lärlingsutbildning, sedan 1994. Våra samarbetspartners är bl a Länsarbetsnämnden, ESF Mål 3 och Stockholms Stad. Till hösten 2006 startar Hantverksföreningen en fristående gymnasieskola i ny ombyggda lokaler i Blåsut. Skolan kommer att ha demonstrationsverkstäder i ett stort antal yrken bl.a. trä, egen restaurang och gym. När skolan är fullt utbyggd kommer ca. 550 elever att utbildas samtidigt. Våra demonstrationsverkstäder kommer till stor del att bemannas av aktiva hantverkare som på deltid kommer att fungera som lärare. Gymnasieskolans arbetssätt genomsyras av utveckling och nytänk med modern lärlingsutbildning som som pedagogisk huvudinriktning för hantverksämnena och med yrkesinfärgade kärnämnen. Hantverksakademin söker restauranglärarassistent som i samarbete med restaurangchefen skall delta i, och leda arbetet med att servera ca. 250 luncher samt en del kvällsevenemang för föreningens medlemmar och samarbetspartners. KVALIFIKATIONER Du har flerårig vana från restaurangkök. Arbetet kommer att ske tillsammans med elever som förbereds för lärlingsutbildning på restauranger "på stan". Du behärskar svenska språket både i skrift och tal och tycker om samvaro med ungdomar. Vi ser gärna att du har erfarenhet av vegetarisk matlagning. Vikt kommer att läggas vid den sociala kompetensen och din pedagogiska förmåga. Prestigelöshet och teamsamverkan är ledord för oss. Eleverna skall alltid stå i centrum. Låter detta intressant? Skicka oss då en ansökan med personligt brev, CV och löneanspråk.