Restaurangservicechef till Stena Jutlandica

Linjenätet omfattar ett stort antal strategiskt belägna färjelinjer i Skandinavien och runt Storbritannien.Antalet anställda uppgår till cirka 5 700 där en majoritet arbetar med service och försäljning.Läs mer på www.stenaline.com Vi söker nu en driven Restaurangservicechef med ledarförmåga och stark känsla för service och matlagning till vår restaurang på Stena Jutlandica.Som servicechef ansvarar du för den totala restaurangverksamheten ombord.Vi lägger stor vikt vid att du har ett ekonomiskt och serviceinriktat synsätt samt förmågan att kombinera ledarskap med affärsmannaskap.Vid ombordservicechefens frånvaro svarar tjänstgörande servicechef för hela ombordverksamheten.Du deltar också i ledningsgruppen ombord och medverkar vid framtagande av budget och verksamhetsplan.Arbetsbeskrivning Som Restaurangservicechef kommer du att operativt planera, leda och fördela arbetet inom restaurangverksamheten ombord utefter de kvalitets- och lönsamhetskrav som finns.I det ligger också att ansvara för att aktuella föreskrifter, policies och säkerhetskrav efterlevs.Du ska aktivt medverka till personalens utveckling med medarbetarsamtalet och affärsplanen som utgångspunkt.Du ska genom en öppen kommunikation, förtroende och ömsesidig respekt leda din personal och skapa och upprätthålla en god och trivsam stämning bland medarbetare och gäster.Din profil Du är en innovativ person med god branchkunskap och erfarenhet från motsvarande arbete i personalledande befattning.Rollen som Restaurangservicechef kräver ledarförmåga, flexibilitet och stor förmåga till att ta egna initiativ.Därför söker vi dig som är rak och kommunikativ och som kan fatta snabba beslut samtidigt som du bygger och bevarar goda relationer till såväl medarbetare som kunder.Du har ett engagerande ledarskap med förmåga att leda och utveckla personalen och skapa ett positivt arbetsklimat.Vi vill dessutom att du: - Har goda språkkunskaper i svenska och engelska.Kunskaper i danska är meriterande.- Är van vid arbete i PC-miljö.- Har god hälsa, både fysiskt och psykiskt.Ansökan Hjärtligt välkommen med din ansökan!Vi tar inte emot några ansökningar via post eller mail utan vill att du gör din ansökan nedan senast 21 november 2010.