Rest.Oazen söker kock med utökat ansvar

Idag har Fazer-koncernen affärsverksamhet i åtta länder och erbjuder måltidstjänster samt bageri- och konfektyrprodukter.Kända varumärken är bl.a. Amica, Dumle, Geisha och Skogaholm.I Sverige finns fem bagerier och 300 restauranger, konferensanläggningar och cafeer.Konfektyrtillverkningen sker i Finland.Verksamheten är indelad i två affärsområden, Fazer Food Services samt Fazer Bageri & Konfektyr.Hörnstenar i allt arbete är kundfokus, utmärkt kvalitet och samarbete.Fazer-koncernens omsättning var över 1,4 miljarder euro år 2009.Koncernen har ca 17 000 anställda, varav 3 500 i Sverige Restaurang Oazen ligger på Södra cell i Väröbacka.Restaurangen serverar frukost och lunch till ca 280 gäster .Vi är i dag 6 personer som arbetar här och söker nu dig som är sugen på nya utmaningar.Oazen ingår i en restauranggrupp som består av tre restauranger.Gruppen leds av en restauranggruppschef som har det yttersta ansvaret. Arbetsuppgifter: Daglig lunchproduktion Menyplanering Inköp Daglig gästkontakt Lager/råvaruhantering/inventering Egenkontroll Administration med hjälp av PC.Vi söker dig som har yrkesvana, restaurangskola eller likvärdig utbildning.Du har vana från både lunch- och a la carte matlagning.Du kommer att vara den som ska leda och fördela arbetet i köket men är också själv delaktig i produktionen.Du har ett gediget matintresse och tycker om att följa med i branschens trender med bla hälsosam inriktning.Tjänsten kommer att innehålla en del administrativt arbete och vi ser gärna att du har erfarenhet av ekonomiskt ansvar och att du behärskar hela Office paketet.Vi värdesätter dig som har goda ledaregenskaper och förmåga att entusiasmera dina medarbetare.Du gillar att arbeta i team, är ansvarstagande och tycker om att ge service