Scandic Alvik söker Frukostkock

Scandic Alvik ligger bara 5 km från centrala Stockholm. Tunnelbana, tvärbanan och bussar finns alldeles runt hörnet och tar dig in till Stockholm city på 10 minuter. Under sommarmånaderna kan du även ta färjan M/S Movitz in till centrala Stockholm. Alvik Strand affärsområde ligger alldeles runt hörnet från Scandic Alvik, och Bromma flygplats är endast en kort biltur bort.

Vilka är vi och vad kan vi erbjuda dig?

Vi är ett modernt hotell beläget i Alvik/Bromma strax utanför Stockholms tullar. Hotellet har 324 hotellrum med drygt 600 bäddar, mötesavdelning för upp till 300 personer, restaurang, två barer, relax och gym. Anläggningen byggdes 2002 och 2011 invigdes vår Mötesavdelning som vi är extra stolta över. Hotellet är perfekt beläget nära tunnelbanan, tvärbanan (spårvagn), bussar samt på- och avfarter till/från de stora vägarna. Vi riktar oss till alla kundgrupper men passar extra bra för konferenser, events, affärsgäster och grupper av olika slag.

Vi är det enda Scandic hotellet som förutom vår fantastiska buffé, även har en a la carte meny på frukosten. Här finns många klassiker såsom Bagels, Eggs Benedict, American pancakes, Belgian waffles och nytänk som Brüleéd Grapefruit och Oatmeal pancakes. Alla ska kunna hitta något från vår meny oavsett allergi, intollerans eller bara smaksak. Vi har något för alla!

Är du vår nya Frukostkock?

Då är du en positiv och engagerad lagspelare som med ditt genuina matintresse vill leverera smakupplevelser i världsklass. Du kan arbeta i ett högt tempo där du prioriterar och ser lösningar. Du är kreativ i ditt sätt att laga mat och levererar härliga smaker i enlighet med vårt koncept. Du har en förmåga att ta initiativ och är flexibel för förändringar.

Vad är din roll?

Du är en del av teamet i frukosten, som har ett nära sammarbete med köket. Er prestation är otroligt viktig för Scandic då ni påverkar gästens matupplevelse och vistelse. Du ska:

Laga och leverera varierad mat som överträffar våra gästers förväntningar Förbereda och ansvara för att bufféerna alltid är uppfyllda och inbjudande, i enlighet med Scandics standard och koncept Möta, serva och finnas till för våra gäster Hålla restaurangen ren och fräsch Bidra till en positiv och effektiv arbetsmiljö Bidra till att din avdelning når uppsatta mål Följa HACCP riktlinjer Säkerställa att lagar, miljö-, hälso- och säkerhetsföreskrifter följs Säkerställa att frukosten jobbar i enlighet med Scandics standard och koncept Aktivt arbeta med merförsäljning
Vi söker dig som har

En relevant utbildning/minst 3 års yrkeserfarenhet Goda mat och dryckeskunskaper Tidigare erfarenhet från service Goda kunskaper i svenska i tal och skrift Kunskaper i engelska i tal
Meriterande

Erfarenhet av konceptstyrd verksamhet och att följa givna tidsramar Kunskap i ytterligare språk
Kontakt

Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta ansvarig chef, Kristin Olofsson påv telefon 0851766137 eller maila på kristin.olofsson @scandichotels.com

Alla ansökningar kommer att behandlas löpande varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.

Välkommen med din ansökan via länken nedan!