Scandic Skellefteå söker F&B Manager

Scandic Skellefteå & Expolaris har 131 rum, restaurang, bar, relax och Norrlands största konferens och kongress anläggning "Expolaris".Hotellet är beläget i centrala Skellefteå.Vi söker dig som är en erfaren F&B Manager för att leda[våra team inom kök och restaurang.Du kommer att vara den på hotellet som ansvarar för att säkerställa matlagning och smaker av hög kvalitet samt en hög servicenivå gentemot våra gäster i restaurangen.Att jobba med kvalitetssäkring ingår som en av dina dagliga arbetsuppgifter samtidigt som du ansvarar för att[lagar och avtal rörande hantering av mat och alkohol, arbetsmiljö och säkerhet efterföljs.Du kommer även att ansvara för olika koncept såsom Kids, Scandicköket, Meeting, Shop mm. Du har det lokala marknadsföringsansvaret för mat & dryck.Som F&B Manager ingår du i hotellets ledningsgrupp och rapporterar direkt till hotellets direktör.Du har ett budgetansvar och hög kostnadsmedvetenhet.Tjänsten har varierande arbetstid.I tjänsten ingår viss jourtjänstgöring.Vem du är Du är en driven, försäljnings- och resultatorienterad person som tycker det är roligt att kombinera operativ drift med administrativa arbetsuppgifter.Du har lätt för att sätta mål för dig själv och dina medarbetare och du trivs med att vara " hands on " i verksamheten.Kvalifikationer Du har många års erfarenhet av arbete[i kök och/eller restaurang.Du är även en erfaren ledare.Högskoleutbildning eller liknande är en fördel.Personliga egenskaper Du har god samarbetsförmåga då du arbetar nära hotellets alla avdelningar och har daglig kontakt med våra gäster och du är säljinriktad med genuint intresse för att skapa nya kontakter och relationer som kan generera affärer.Ansökningarna behandlas löpande varför vi ber dig att ansöka så fort som möjligt.