Servitris/värdinna, sekelskifteskrog på Skansen

Krogen Stora Gungan AB är en restaurang-, cafe- och festvåningsverksamhet i 1880-talsmiljö belägen inom Skansens område i Stockholm. Restaurangen serverar traditionell svensk husmanskost och hembakat, till festvåningen förekommer även exklusivare menyer. Vi söker en servitris och restaurangvärdinna som uppskattar en enkel men ambitiös arbetsplats med goda möjligheter till personlig utveckling inom branschen. Restaurangutbildning och ett eller ett par års erfarenhet från restaurang eller cafe är meriterande. Skansen är ett säsongs- och väderberoende utflyktsmål och arbetsbelastningen är därför ojämn. Arbetspassen kommer att vara förlagda till både dagar, kvällar och helger. Arbetsuppgifterna kommer huvudsakligen att bestå av: Försäljning av mat och dryck över disk (kassatjänst utan portionering) Servering i restaurangen och festvåningen Allmän städning och renhållning av restaurang och ekonomiutrymmen Diskning och diskplock Viss arbetsledning