Sommelier/Hovmästare sökes till Park Aveny Café

Elite Hotels består idag av 26 kvalitetshotell-från Malmö i söder till Luleå i norr. Varje hotell har sin historia. De flesta återfinns i varsamt restaurerade byggnader, där vår ambition är att förena klassisk stil med moderna trender för att skapa harmoni. Det anrika Elite Park Avenue Hotel är ett totalrenoverat modernt fyrstjärnigt hotell för den krävande resenären. Hotellet består av 317 rum fördelat på 10 våningar, 17 konferens- & festvåningslokaler samt stor wellnessavdelning.

Nu söker vi en Sommelier/Hovmästare till vår restaurang Park Aveny Café. Du som söker skall ha erfarenhet från liknande tjänster. Som hovmästare ska du brinna för ditt yrke, alltid vilja ge gästen det lilla extra och aldrig kompromissa med kvaliteten. Det är viktigt att du är lyhörd, flexibel, organiserad, arbetsam och duktig på att styra och leda personal. Du har även en vilja att utveckla vår verksamhet och personal, tillsammans med övriga medarbetare, för att på så sätt fortsätta vara en av Göteborgs bästa restauranger.

I tjänsten ingår:
- Handledning och ansvar för serveringspersonal och barpersonal
- Ansvar för driften under dina arbetspass
- Ansvara för dryckesförsäljning och dryckeshantering i servering och bar samt merförsäljning och rätt prissättning
- Beställning av vin och sprit
- Uppdatering av dryckeslistor och kassaprogrammering i Micros
- Assistera restaurangchefen med administrativa uppgifter

Du som söker:
- Vin är din Passion. Lång vana av att jobba med viner samt mat och vin i kombination.
- Skall se det som självklart att jobba under våra ledord Tradition, kvalitet & flärd och se varje gästs individuella önskemål i varje situation
- Brinna för service och att få dela med dig av din kunskap till gäster och medarbetare
- Skall som hovmästare och sommelier hos oss handleda och utveckla vår personal

Anställningen är en 100% tjänst, tillträde snarast. För ytterligare information kontakta Kristofer Larsson på tfn 031-727 10 79.

Skriftlig ansökan samt CV sändes till:
Ulrika Kjellgren, Elite Park Avenue Hotel, Box 531 93, 400 15 Göteborg, alt ulrika.kjellgren@elite.se.

Ansökan önskas senast 18 september, märk ansökan Sommelier/Hovmästare.