Souschef

RestaurangAssistans är Sveriges största bemanningsföretag inom hotell och restaurang. Företaget är rikstäckande med kontor i Stockholm och Göteborg. Våra kunder består av konferensanläggningar, företagsrestauranger, Guide Michelin krogar, lunchrestauranger samt kommuner med tillhörande kök. Vi söker för kunds räkning en Souschef. Restaurangen ligger strax utan för Göteborg och har goda busskommunikationer. Du kommer att ingå i ett ungt och ambitiöst gäng. Restaurangen och köket håller en hög kvalitet på mat och service. Du skall ha en bred flerårig erfarenhet som kock på a la carte restaurang och minst 2 års erfarenhet som souschef. Du kommer att vara delaktig i köksekonomin, egenkontrollen, schemaläggning och planeringen. Du kommer att ha ett stort ansvar för kvalitet säkringen av restaurangens produkt. Som person är du serviceinriktad, flexibel och är trygg i rollen som ansvarig. Naturligtvis är matlagning din stora passion. Du behärskar svenska i tal och skrift. Vi ser gärna sökande med kunskaper i mat och dryck i kombination. Välkommen in med din ansökan