Specialkostkock, Dragonskolans produktionskök

STÖD:2016:57

Umeå kommun är regionens största arbetsgivare med 11 700 medarbetare. Våra jobb och vår värdegrund utgår från medborgarfokus, öppenhet, tillit och ständiga förbättringar. Umeå är en kulturstad i ständig utveckling. För att klara målet 200 000 invånare år 2050 behöver vi bli fler som arbetar för tillväxt och välfärd. Vi vet att olikheter berikar och välkomnar alla att söka jobb hos oss. De närmaste tio åren kommer vi att anställa omkring 1 000 medarbetare varje år. Vill du bli en av oss?

Måltidsservice i Umeå kommun omfattar tillagning, transport och servering av luncher inom både för- och grundskolan, gymnasieskolan samt till ett flertal enheter inom äldreomsorgen. Vår uppgift är att förmedla bra service och goda hälsosamma måltider för våra matgäster och att tillsammans med personalen inom skola och omsorg skapa en förståelse av matens betydelse för god hälsa och välbefinnande.

På Dragonskolans kök tillagas ca 3000 portioner dagligen, 2000 till sin egen servering och resterande för skick. Tillagning sker som i Måltidsservice alla kök från råvara till färdig produkt där ekologiska, säsongsanpassade och närodlade livsmedel i så stor utsträckning som möjligt ska användas.

Anställningsform
Tillsvidareanställning, heltid

Arbetsuppgifter
Tillagning av specialkost och vegetarisk mat till skola och förskola. I arbetet ingår alla förekommande arbetsuppgifter i ett storkök.

Kvalifikationer
Vi söker dig som är utbildad kock, har mer än 5-års dokumenterad erfarenhet inom branschen och som arbetat med tillagning av normal-och specialkost. Du har goda kunskaper inom livsmedelhygien samt datavana. Meriterande är om du har erfarenhet av tillagning över 500 portioner och om du har erfarenhet av specialkosttillagning.Vi söker en kreativ kock med ett stort intresse och kunskap om matlagning. Du är en person som är van att jobba självständigt, är noggrann och ansvarstagande. Till din profil hör också hög servicekänsla och att trivas i en arbetsmiljö nära andra människor och ha många bollar i luften.

Vi ser gärna att du bifogar personligt brev och cv.

Tillträdesdag
2016-12-01

Välkommen med din ansökan. Umeå kommun använder sig av E-rekrytering gör din ansökan på Umeå kommuns hemsida www.umea.se/ledigajobb

Behöver du hjälp när du ska lägga upp din ansökan, ta kontakt med vår support, 090-16 10 99, tryck 1

Umeå kommun gör inför varje rekrytering ett aktivt val av annonsplats och eventuellt rekryteringsstöd. Vi kontaktar själva de vi väljer att annonsera hos. Därför undanber vi oss alla erbjudanden om köp av annonsplats eller rekryteringsstöd. Vi ber om respekt för detta.