STF Gärdet söker frukostansvarig

Vi vill få människor att upptäcka Sverige.I vår verksamhet finns 320 vandrarhem, tio fjällstationer och 43 fjällstugor längs vandringsleder i de svenska fjällen.Lokalt anordnas aktiviteter i 84 föreningar (krets).Internationellt är STF en del av vandrarhemsorganisationen HI Hostels.STF ger ut medlemstidningen Turist.Medelantalet anställda är cirka 250.STF omsätter ungefär 260 miljoner kronor.STF Gärdet är ett designvandrarhem som ligger beläget i närheten av Frihamnsområdet på Östermalm i Stockholm.Totalt finns 53 rum med 112 bäddar & varje rum har egen dusch, toalett, plasma-TV & fritt internet.Vi kallar oss "Vandrarhem i businessclass" eftersom vi har hotellstandard förutom att du här bäddar din egen säng.Vi behöver nu förstärka vårt team med en frukost & lokal ansvarig som sätter våra gäster och kvalite i fokus.Vi söker dig som är strukturerad, stresstålig & levererar hög service på ett naturligt sätt.Du är den första personen som gästen möter på morgonen därför är vikten av god gästservice stor.Du har goda ledaregenskaper, förmåga att inspirera & införa goda rutiner samt att hålla ordning & reda kring dig.[ I Tjänsten ingår att du förbereder och underhåller vår frukostbuffe i frukostmatsalen på morgonen.Efter avslutad frukost ägnas resten dagen åt lokalvård i våra utrymmen.[ Arbetet som frukostansvarig innebär: Ansvarig för den dagliga driften gällande frukost och lokalvårdAnsvarig för sortiment, lagerhållning & inventeringViss hantering av bokningssystemet HotSoftInköp & budgetering för frukostvarorTimplanering när och om vi anlitar extern städleverantör.Iordningställande & förberedelser av frukostbuffen Städning av samtliga utrymmenGe gästerna allmän serviceDu rapporterar till ansvarig på plats.Vi söker dig som uppfyller följande kravbild: Dokumenterad erfarenhet av att planera och leda en frukostverksamhet.Du är serviceinriktad och har en förmåga att kunna arbeta bra i stressiga förhållanden.Du behärskar svenska & engelska i såväl tal som skriftDu har erfarenhet av att schemalägga och planera din verksamhet inom given budget, till exempel personaltimmar, ekonomi och driftsplanering.Du har erfarenhet av egenkontroller inom kök t.ex. miljö, hälsa och skydd.Du har erfarenhet av inköp och planering samt lagerhållning av färskvarorDu är strukturerad, noggrann & flexibelDu är minst fyllda 20 år[