OBS! Ansökningsperioden för denna annonsen har
passerat.
Arbetsbeskrivning
Nytt för i år är vår externa restaurang "MVG" nere vid Årstaviken där våra hotell-och restaurangelever tränar på att laga och servera mat.Till hösten behöver vi en ny storköksansvarig.I tjänsten ingår att tillsammans med övrig personal i köket, planera och laga mat till skolans ca 800 elever och 70 anställda.Du kommer också att vara ansvarig för budget, egenkontroll, personal,cafe och kassa.Då skolans kök även används som utbildningskök för vårat hotell och restaurangprogram ingår det även en viss handledning av elever.Du som söker skall ha relevant utbildning inom storkök och även några års erfarenhet av liknande arbet Kollektivavtal finns och vi tillämpar semestertjänst. Läs gärna mer på www.johnbauer.nu