Strix Restaurang & Bar söker servis/barperson

Strix Restaurang & Bar söker servis/barperson med dryckesansvar. Strix på, Drottninggatan 79, drivs i samma regi sedan 15 år tillbaka. Vi har även; Strix Butik & Catering som säljer färdiglagad mat samt Strix Lunch & Catering i Solna. Vi har nu åter öppnat efter ett par månaders ombyggnad och har numer en inredning med en känsla av saluhall. En lång bar och baravdelning för både småätande och dryckesgäster, samt en matsal med plats för ca 40 pers. Liksom tidigare så säljer vi mycket vin till mat och har en mindre vinlista, men mycket bra innehåll. Våra gäster betalar gärna lite extra för ett gott vin. Vi säljer runt helgerna en hel del drinkar men önskar utveckla detta mer. Vi söker nu en person som ska jobba i vår bar, men där det är mycket bordsservering under tidig vecka. Du blir ansiktet utåt då baren syns i hela lokalen. Du kommer att ha ansvar för dryckes inköp, vin, sprit, öl mm samt vara med och utforma drinklistan. Då vi även säljer delikatesser och färdiglagad mat från vår kyldisk i baren, kommer det mycket an på barpersonen. Vi söker dig som har minst 5 års erfarenhet från servering på bättre restauranger och har en bra grundkunskap i vin och intresse i att kombinera mat och vin. Dessutom har du haft ett barintresse under denna tid vilket gör att du kan ta baransvaret vad gäller drinkar och barrutiner. Tjänsten gäller kvällar, varannan helg. Söndagar stängt. Mer info hittar du på vår hemsida; www.strix.nu