OBS! Ansökningsperioden för denna annonsen har
passerat.
Arbetsbeskrivning
Vi söker en kökschef till Quality Hotel Skellefteå Stadshotell. Hotellet är med sina 140 rum samt 10 konferenslokaler ett av stadens större affärs- och konferenshotell. Skellefteå Stadshotell ingår i HHG koncernen med idag 3 andra hotell i norrland.
Ta chansen att arbeta på en stimulerande arbetsplats med ett härligt arbetsgäng där vi alltid har mycket på gång.
Vi serverar frukost, middag och konferensmåltider till våra hotell- och konferensgäster samt ortsbor varje dag. Vid efterfrågan anordnar vi även större middagar och evenemang. Vi är ca 30 anställda på hotellet och söker nu en ny kollega och ansvarig till vårt kök.
Som kökschef tar du ansvar för planering och personal samt utveckling av köket, schemaläggning, beställningar, menyer, rutinbeskrivningar mm. Dessutom ingår du i ledningsgrupp.
Vi söker dig som har god samarbetsförmåga och bra på planering. Vana av stora volymer är meriterande. God kökshygien är ett krav.
Vanligt förekommande arbetsuppgifter är förberedning och tillagning av a la carte, uppläggning och tillagning av konferensmåltider.
Arbetstid varierar, kvälls och helgjobb ingår.
Urval sker löpande så var snabb in med din ansökan.