Teamledare, Kock, biträden och sommarvikarier

ARBETSUPPGIFTER Organisationen: Malmö skolrestauranger tillhör Serviceförvaltningen i Malmö stad. Serviceförvaltningen levererar alla typer av tjänster till övriga förvaltningar som inte tillhör dess kärnverksamhet, t.ex. fastighetsförvaltning, IT-stöd och skolmat. Förvaltningen och dess affärsområden är intäktsfinansierade. Malmö skolrestauranger har utvecklats till en verksamhet som serverar och levererar måltider till både förskola, skola och äldreomsorg. Verksamheten har 350 medarbetare varav 15 arbetar centralt med ledning och administration. Medarbetarna finns på, och driver 80 kök runt om i Malmö. Det är Sveriges enskilt största kommunala måltidsverksamhet och har framför allt gjort sig känt för ett framgångsrikt miljöarbete och en väl fungerande organisation. KVALIFIKATIONER Skolrestauranger har behov av utbildade kockar/kokerskor som är intresserade av skolmat och/eller äldremat. Erfarenhet från krog och restaurang är också intressant för oss. Skolmåltidsbiträden bör också ha utbildning inom livsmedel/kök eller likvärdiga meriter/erfarenheter. "Sommarvikarier" behövs för att arbeta på olika arbetstider, biträden och kockar är välkomna att anmäla sitt intresse här. Kraven på utbildning är desamma som för övriga tjänster. Skolrestauranger behöver också en Teamledare. Denna tjänst ställer krav på goda ledaregenskaper och erfarenhet av personal- och budgetansvar. Du tycker om att utveckla personal och miljö inom restaurang och kök och du har känsla för service och kvalitet. Utbildning inom livsmedel/kök är också ett krav