OBS! Ansökningsperioden för denna annonsen har
passerat.
Arbetsbeskrivning
Eskilstuna växer och utvecklas snabbt i framtidsregionen Stockholm-Mälardalen. Vi är stolta över att vi 2012 utsågs till Sveriges miljöbästa kommun och Årets studentstad.
Vi är 8 500 medarbetare som trivs bättre än de flesta på jobbet. Vårt arbete genomsyras av helhetssyn, professionalism, tydlighet, respekt samt invånar-, kund- och brukarfokus.
ARBETSUPPGIFTER
Vuxenförvaltningen och Torshälla stads förvaltning söker sommarvikarier och timanställda som kan börja arbeta som kock i sommar och omgående. Vill du servera och laga mat dagligen till boenden, öppna restauranger och matdistribution? Då ska du söka dig till oss.
Din huvuduppgift är sedvanliga arbetsuppgifter i storkök i enlighet med gällande lagstiftning och verksamhetens mål. I detta ingår tillagning, planering, servering, salladsberedning, specialkost, bakning, kassatjänst, städning och diskning. Arbetet utförs både inne i kök och ute i restaurangen. I arbetet ingår också riskbaserad egenkontroll, HACCP. Du kommer att samarbeta kollegor på arbetsplatsen.
KVALIFIKATIONER
Du ska ha godkänd gymnasieutbildning inom hotell och restaurang, alternativt har du annan likvärdig utbildning t.ex. storköksutbildning. Det är meriterande om du har erfarenhet från storkök eller restaurang. Det är även meriterande med kunskaper i specialkost och riskbaserad egenkontroll. Att kunna köra bil är en nödvändighet när du ska ta dig till köken som ligger lite utanför staden.
För att lyckas i rollen krävs det att du är serviceinriktad och har lätt för att samarbeta med andra och skapa nya kontakter samtidigt som du kan arbeta självständigt. Arbetet kräver flexibilitet, tålamod och förmåga att kunna prioritera. Det är också viktigt att du kan strukturera och planera ditt arbete.