VI REKRYTERAR? EN EXCEPTIONELL RESTAURANGCHEF

RestaurangAssistans är Sveriges största och mest välmeriterade bemannings- och rekryteringsföretag inom hotell och restaurang och är rikstäckande med kontor i Stockholm, Göteborg och Malmö. Bland våra kunder runtom i Sverige finner man hotell, lunchrestauranger, cateringföretag, skolrestauranger, Guide Michelin-restauranger, nattklubbar, ambassader, bankett- och konferensanläggningar. Mitt mellan Landskrona och Helsingborg finner du Örenäs slott, ett hänförande barockslott uppfört i början av 1900-talet. I en underbar omgivning och med en storslagen utsikt över Öresund, Ven och Danmark ligger detta skånska smultronställe. Skånsk gemytlighet, personlig värme och omtanke är de ledord som verksamheten bygger på och får gästerna till att bli återkommande besökare. Som restaurangchef här får du breda arbetsuppgifter med ett tillhörande stort ansvar. Förutom de rent administrativa uppgifterna såsom personalschema, semestersättning, offereringar, bokningar och inköp tar du en aktiv del i restaurangen och räds inte att "hugga i" när det behövs. Du ansvarar för vinkällaren, tar hand om besökande kunder, har en plats i ledningsgruppen och rapporterar direkt till VD. Som person är du högpresterande, hungrig och professionell i ditt yrkesutövande. Du har vilja, engagemang och drivkraft, är rak i din kommunikation och utövar ett gott ledarskap. För sökande krävs restaurangutbildning i botten följt av flerårig dokumenterad erfarenhet varav minst två av dessa i befattning som restaurangchef. Du är utbildad sommelier eller har mycket (!) goda vinkunskaper. Att du har ett genuint intresse för mat och vin tar vi som en självklarhet. Kön och nationalitet är egalt då vi eftersöker kompetens och rätt personlighet. Dock kräver tjänsten att du kommunicerar flytande på svenska och engelska i såväl tal som skrift, övriga språk meriterande. Vi ser gärna att du uppnått mogen ålder och har stabila familjeförhållanden. Då kommunala transportmedel befinner sig en bit bort krävs det att du har körkort samt tillgång till bil. Intervjuer sker fortlöpande, sänd gärna din ansökan redan idag. Anställningen påbörjas under sommaren 2008 - exakt tidpunkt är öppen beroende på ansökandes personliga förutsättningar. -