Vi rekryterar Produktionsansvarig!

RestaurangAssistans är Sveriges största och mest välmeriterade bemannings- och rekryteringsföretag inom hotell och restaurang och är rikstäckande med kontor i Stockholm, Göteborg och Malmö. Bland våra kunder runtom i Sverige finner man hotell, lunchrestauranger, cateringföretag, skolrestauranger, Guide Michelin-restauranger, nattklubbar, ambassader, bankett- och konferensanläggningar. Vi söker nu för kunds räkning en köks/produktionsansvarig till en väletablerad italiensk pastabar i anslutning till Sickla köpmarknad. Restaurangernas image präglas av italienskinspirerad mat med en avslappnad atmosfär. Här tillagas och serveras färsk pasta , sallader och kalla buffer med väl utvalda råvaror av hög klass. Företaget är ett litet men väletablerat Italienskt familjeföretag som står i startgroparna för att växa ännu mer. Är du intresserad av att arbeta i högt tempo, med råvaror av högsta klass och vara en del av den framtida utvecklingen av företaget? Då är detta något för dig! Förutom det dagliga arbetet som innefattar produktion av färsk pasta, pastasåser, sallader, dressingar, skärning av grönsaker mm kommer du även vara ansvarig för inköp, kvalitetssäkring, inköp och givetvis smak.[ Vi ser att du som söker har viss erfarenhet från kockyrket och självständigt arbete, gärna från någon annan konceptrestaurang. Har du arbetat med beredning av färsk pasta är det givetvis ett plus. Då du kommer att ansvara för stor del i den dagliga driften ser vi att du är en ansvarsfull, flexibel och synnerligen serviceorienterad person med ett stort fokus på kvalitet. Att du är serviceminded ser vi som en självklarhet. Är du rätt person för detta jobb, tveka inte med att skicka in en ansökan!