Vi söker Kökschef till FågelbroHus

Fågelbro en komplett golfmiljö på Värmdölandet i Stockholms skärgård.Inom Fågelbro finns fyrstjärniga hotellet FågelbroHus, en av landets finaste golfbanor, Fågelbro Golf & Country Club samt Fågelbro Krog.FågelbroHus är sedan starten 1991 ett modernt men samtidigt gemytligt hotell i Country House-stil.Här finns 72 rum och konferenskapacitet för upp till 90 personer.Konferensverksamheten står för den största delen av hotellets verksamhet.Du tar dig enkelt till oss, då det endast är 35 minuters bilfärd från Stockholm.Är du intresserad av ett arbete i en fantastisk miljö?Vi erbjuder anställning på en av skärgårdens absolut skönaste arbetsplatser!Kökschef på FågelbroHus Vi letar efter en kökschef som gillar utmaningar och på ett självständigt och engagerat sätt skapar högkvalitativa matupplevelser.Verksamheten bestående av hotell FågelbroHus och Fågelbro Golf Krog, efterfrågar en inspirerande ledare som ska vidareutveckla verksamheten.Som kökschef på FågelbroHus ingår du i hotellets ledningsgrupp och arbetar nära Restaurangchef och rapporterar till Hotellchef.Tillsammans med dina kollegor på övriga avdelningar planerar du den dagliga verksamheten, sätter mål och verkar för ett gott och nära samarbetsklimat.Som chef är du alltid, i alla situationer och miljöer, ett gott föredöme.Du sätter alltid gästen i fokus och strävar efter att överträffa dennes förväntningar ledorden är 'Det goda värdskapet'.Du ansvar för kökets alla inköp, budget och planeringsarbete.Din bakgrund och profil Du har arbetat några år som arbetsledare och är van att leda människor Du har minst 5 års erfarenhet från hotellkök och har arbetat med a la carte, fester, kalas och konferensmåltider samt har relevant utbildning.Vi ser gärna att du är mellan 28-40 år för att kunna axla ansvaret.Du är van att hantera inköp och verka för en god köksekonomi.Du har datavana.Det är en fördel om du bor i söderort och har körkort och tillgång till egen bil.Du har kunskaper i svenska och engelska, ytterligare språk är meriterande Tjänsten är heltid, tillsvidareanställning och tillträde snarast. Intresserad?Registrera din ansökan omgående med en CV och ett personligt brev.Vi kommer att gå igenom alla ansökningar löpande.För att vi ska kunna hantera ansökningarna på bästa sätt kan du enbart ansöka här, klicka på länken "Sök jobbet" nedan.Vi behandlar bara ansökningar med CV och personligt brev.Tjänsten kan komma att tillsättas innan ansökningstiden gått ut.För ytterligare information är du välkommen att maila dina frågor (OBS inga ansökningshandlingar!Glöm inte att ange dina kontaktuppgifter. Lantlif Hotell & Konferens är koncernnamnet för de fyrstjärniga hotellen SmådalaröGård, FågelbroHus och Krusenberg Herrgård, alla i Stockholms närhet.Hotellens kunder är små och medelstora konferenser med höga krav på miljö, service och kvalitet.Fester, bröllop, veckoslutsturism samt golf är andra stora marknader för hotellen.