Videbergsborg2 i Väröbacka söker kallskänka

Fazer Amica är det ledande företaget inom måltidstjänster i Norden och Baltikum, med uppgift att erbjuda god mat och kundanpassade servicelösningar. Företaget verkar i Norden, Estland, Lettland och Ryssland. I Sverige driver Fazer Amica AB bland annat företagsrestauranger, konferensanläggningar, cafeer och bistron samt måltidstjänster inom utbildning, vård & omsorg. Fazer Amica AB driver omkring 300 enheter och omsätter ca 1,5 mrd kronor. I Fazer-koncernen ingår även Fazer Bageri, Fazer Konfektyr och Fazer Ryssland. Restaurang Videbergsborg 2 ligger på utanför Ringhalsområdet i Väröbacka. En nybyggd restaurangdär där vi tror att vi kommer att serverar ca 200 lunchgäster. Rest Videbergsborg 2 är en restaurang med ett högt tryck, och det "händer" mycket under en dag. Arbetsuppgifter: Vi söker dig som är allround och har gedigen vana från kallskänksarbete och även av alla andra förekommande arbetsuppgifter i ett restaurangkök. Du kommer att arbete med t.ex. kalla buffeer, konferenser, smörgåsar av olika slag, smörgåstårtor dagens salladsbuffe. Vi kommer att arbeta en hel del med buffeer av olika slag och det är viktigt att du trivs med att göra detta. Du har ett intresse för hälsa och nytänkande, gillar att arbeta i team men måste vara självgående. Du tycker om att arbeta i ett kök med högt tempo och gillar att ha många bollar i luften samtidigt som servicenivån ska vara på topp. Vi kommer att ställa höga krav på din servicekänsla, flexibilitet, medmänsklighet och på din förmåga att ta egna initiativ. Du har vana från: *Sedvanligt kallskänksarbete *Råvarukalkylering *Inköp *Gästkontakt och portionering *Lager/råvaruhantering och inventering. *Ta ansvar för delar av egenkontroll (HACCP) & arbetsmiljöarbetet.