Vik. kökschef till Vallaskolan

Sollefteå kommun ligger i natursköna Ångermanland där älvdalarna kantas av dramatiska nipformationer. Här kombineras närhet till bärrika skogar och småstadscharm med ett spännande näringsliv. I kommunen finns ca 19 600 innevånare, varav 8 300 bor i Sollefteå tätort. Junsele, Ramsele, Näsåker, Långsele och Undrom är exempel på livskraftiga samhällen i kommunen. Välkommen till oss!

Sollefteå kommun är sedan 2009 en rökfri arbetsplats - för hälsans skull!

ARBETSUPPGIFTER
Vi söker en vik. kökschef till Vallaskolan i Sollefteå.

I vårt kök tillverkas ca. 1000 port/dag och du kommer, i en arbetsledande roll, vara delaktig i tillagning av maten.

Du kommer ha ett övergripande ansvar för köket och dess 6 medarbetare.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är utbildad kock med följande erfarenheter:
- arbetsledning med personalansvar
- arbete i skolkök/storkök
- budgetering, egenkontroll samt planering och beräkning av matbeställningar.

Vi vill att du har goda kunskaper i näringslära och specialkost samt datorvana.

Personliga egenskaper som bedöms viktiga är ledaregenskaper, stresstålighet, samarbetsförmåga samt en förmåga att se helheten.

Du skall kunna driva frågor och entusiasmera personal och själv vara operativ i det dagliga arbetet.
Då det flesta lunchgäster är tonåringar bör du vara lyhörd och samt ha intresse för att arbeta för deras utveckling till att bli goda matkonsumenter.