Vikarierande restaurangchef

Ulriksdals Wärdshus, med utsikt över Edsviken och Ulriksdals Slottspark, byggdes 1868. Vi har öppet året om till lunch och middag. A la carte matsalen rymmer 80 gäster, Drottning Silvias Paviljong 60. En trappa upp i vår festvåning ordnar vi luncher, middagar och många bröllop för maximalt 120 gäster. Som restaurangchef är du med i driften med ansvar för personalplanering, bemanning och gäst/kundkontakter samt planering och genomförandet av festvåningsarrangemang. Arbetsuppgifter: -Marknadsföra festvåningsarrangemang och aktiviteter på Wärdshuset mot befintlig kundstock. -Gäst/kundkontakt i samband med festvåningsarrangemang på Wärdshuset -Personalplanera och bemanna matsal och festvåning Arbetslivserfarenhet: Dokumenterad vana från ledande positioner inom restaurangbranschen är ett krav. Har du tidigare jobbat med sälj och marknadsföring så är det naturligtvis ett plus.