Vikarierande Skolmåltidsföreståndare

Järfälla ligger två mil nordväst om Stockholm C, med snart 66 000 invånare. Även om storstaden ligger nära - 20 minuter med pendeltåg eller bil till Stockholms C - finns det mesta inom kommunen. Stora friluftsområden, Mälarens vatten, rikt utbud av kultur och föreningar, mångskiftande näringsliv, fina bostadsområden, shopping och väl utbyggd service gör att Järfälla är en kommun att bo, arbeta och trivas i. Neptuniskolan ligger vackert belägen i södra Järfälla med närhet till natur, och med goda kommunikationer. Skolan rymmer många verksamheter såsom 4 familjedaghem, 2 förskolor, grundskola F-6, fritidshem och fritidsklubb. Vi arbetar i en flexibel och kreativ miljö som präglas av öppenhet och engagemang. ARBETSUPPGIFTER Verksamhetens mål Skolans mål är att servera goda och vällagade måltider som ska tillgodose gästens behov av energi och näring allt enligt Svenska näringsrekommendationer. Måltiderna ska grundlägga och främja god folkhälsa samt präglas av kvalitets- och servicetän-kande. Specialkost ska erbjudas av medicinska, etiska och religiösa skäl. Skolans yttre och inre miljöaspekter ska integreras som en naturlig del av måltids-verksamheten och gästen ska utifrån verksamhetens förutsättningar ges möjlighet att påverka måltiderna gällande kvalitet och innehåll Måltiderna ska kvalitetssäkras. Ansvar för att lagar, förordningar, riktlinjer och avtal gällande måltidsverksamheten följs Ansvar för budget och budgetuppföljning Ansvar för personalplanering Ansvar för arbetsledning Ansvar för måltidsproduktion samt vara delaktig i arbetet Ansvar för kompetensutveckling Ansvar för goda kundkontakter samt främja goda relationer med elever och övrig personal Ansvar för utveckling av måltidsverksamheten KVALIFIKATIONER Uppfylla enhetens mål genom: . att ansvara för planering, ledning och utveckling av verksamheten. . att leda, motivera och förse övrig personal med de befogenheter som krävs för att nå verksamhetens mål. . att skapa engagemang och delaktighet . att marknadsföra måltidsverksamheten Vi kräver formell utbildning inom storkök/restaurang. Önskvärda kompetenser/förhållningssätt: * Ekonomisk medvetenhet - Förstår och tillämpar affärsmässiga principer. Fokuserar på kostnader, intäkter och effektivitet ur ett ekonomiskt perspektiv. * Kreativ - Kommer ofta med ideer och nya angreppssätt i arbetsrelaterade frågor. Har ett nytänkande som kan omsättas i praktiken och leder till resultat. * ha ett gediget intresse för barn * vara intresserad av att utveckla verksamheten. * ha god fysisk kondition och vara angelägen om sin hälsa.